Fühlt sich noch jemand an die Zauberer von der Scheibenwelt erinnert?
@Topic: Bei den Nachforschungen ist zu Unterscheiden:
1- Seit wann gibt es dort eine Kirche?
2- Wie alt ist das jetzige (romanische?) Kirchengebäude, welche bauliche Entwicklung gab es?
3- Wie ist der kirchenrechtliche Status der Kirche/Kirchengemeinde und wie entwickelte er sich?
Zu 1: Zur ersten Erwähnung müsste in Deutschland das Diözesanarchiv weiterhelfen und die Quelle angeben können. Für die Frage nach etwaigen archäologischen Erkenntnissen, kann man die entsprechende Institution ansprechen. Für Bayern kenne ich mich da nicht gut genug aus, da wissen andere Besseres.
Zu 2: Der Baustil wird schon dem Laien ein wenig sagen, was es an moderner Kunsthistorischer Übersicht gibt, muss man beim Kreisarchiv oder einer ähnlichen Institution wissen. Wahrscheinlich auch beim Diözesanarchiv.
Zu 3: Schon was Filialkirche heißt, ist unterschiedlich und nach dem 2. Vatikanum hat es da teils große Veränderungen gegeben. Auch da ist das Bistum der richtige Ansprechpartner. Aber auch ob und ab wann Trauungen und Taufen verzeichnet sind, kann hier wichtig sein. Ebenso, ob ein alter Taufstein existiert. Solche Fakten zieht auch die Kirche für die Klärung heran, wenn es keine Schriftzeugnisse gibt.
Dann fragtest Du nach Quellenangaben. Der Historiker unterscheidet zwischen den Quellen, die Überreste der Vergangenheit sind und der Literatur, die heute anhand der Quellen über die Literatur geschrieben wird. Regional ist häufig viel Literatur nicht erfasst, meist haben aber die regionalen Archive eine gewisse Übersicht. Es mag in München an der Uni auch einen regional interessierten Kirchenhistoriker geben.
Es mögen auch Quellensammlungen zu Bayern oder zum Bistum existieren. Da kann das Ortsregister weiterhelfen. Mitunter liegen in Pfarrarchiven Antwortschreiben auf entsprechende Anfragen von Pfarrern. Das kann Arbeit sparen.
Fazit: Du Du vor Ort schon alles abgegrast haben wirst, wende Dich erstmal an die Archive, insbesondere an das Diözesanarchiv. Wenn Dein Projekt eine Auslage in der Kirche bestücken soll, dürfte es sogar zu ihren Aufgaben gehören zu helfen.