Vielleicht noch als Hinweis:
Soldaten mit entsprechenden Dienstgraden waren in der Wehrmacht zB auf Divisionsebene vorhanden:
"Nachschubdienste mit
Stab Divisionsnachschubführer mit
8 kl. Kraftwagen-Kolonnen (30 t)
l kl. Kraftwagen- Kolonne für Betr. Stoff (25 cbm)
Werkstattkomp. (mot)
Nachschubkomp. (mot)
Verwaltungsdienste mit
Bäckereikomp. (mot)
Schlächtereizug (mot)
Verpflegungsamt
Sanitätsdienste mit
Sanitätskompanie
Sanitätskomp. (mot)
Feldlazarett (mot)
2 Krankenkraftwagenzüge
Veterinärkompanie"
als Beispiel Gliederung einer Division 1. Welle:
Lexikon der Wehrmacht
Die Bäckereikompanie "zog" also mit der Division mit und hatte ggf. wechselnde Standorte. Im Divisionsstab war die Quartiermeisterabteilung zuständig (Führung: Ib-Offizier)
"Quartiermeisterabteilung [Bearbeiten]
Ib 2. Generalsstabsoffizier (Major, Leiter der Quartiermeisterabteilung)
O2 2. Ordonanzoffizier (Gehilfe des Ib)
Ib/WuG (Hauptmann, Ergänzung, Nachschub und Pflege von Waffen, Munition und Gerät aller Art)
Ib/Kfz (Hauptmann, Ersatz, Nachschub und Instandsetzung von Kfz.)
IVa Divisionsintendant (Intendanturrat, Versorgung mit Verpflegung, Futter, Bekleidung und Ausrüstung)
IVb Divisionsarzt (Oberfeldarzt, Vorgesetzter aller Sanitätsdienste der Division)
IVc Divisionsveterinär (Oberstabsveterinär, Vorgesetzter aller Veterinärdienste der Division)
IVd Katholischer und evangelischer Pfarrer
IVz Stabszahlmeister mit Rechnungsstelle (Auszahlung des Wehrsoldes u.a.)
Kradmeldezug
Kartenstelle, Druckereizug"
Gliederung einer Infanteriedivision (Wehrmacht) ? Wikipedia
Im Übrigen gab es weitere Versorgungseinheiten:
Nachschubeinheiten und Versorgungstruppen - Lexikon der Wehrmacht
Tätig wurden - wie Melchior schrieb - Soldaten, Offiziere, Militärbeamte.