60 Jahre Currywurst

pelzer schrieb:

einige getrockneten Chilischoten, zerrieben
1 Löffel Körner schwarzen Pfeffer, zerstossen
1 Löffel Korianderkörner, zerstossen
1 Löffel Kreuzkümmel
2 Löffel Kurkuma-Pulver (Gelbwurz)
einige Nelken, zerstossen
1 Löffel Salz
1 Löffel Bockshornklee
1 Löffel Fenchelsamen
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Hoi zämen

Ich wurde mehrfach gefragt, ob mein Curry-Rezept Kaffee- oder Suppenlöffel meint?

Also - das kommt ganz auf die gewünschte Menge an. Willst du wenig Curry machen, täte ich Kaffeelöffel nehmen. Will du mehr; Suppenlöffel. Und willlst du das ganze Quartier füttern, nimm Eimer.
Wichtig ist einzig das Verhältnis... :winke:


Namaste Pelzer

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florian17160 schrieb:

Wer, zum Teufel anerkennt denn eine Doktorarbeit über Currywurst?

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Europäische Ethnologen/Volkskundler/ Kulturanthropologen.

Na, dann bin ich auch bald Doktor.
Ich untersuche gerade das Verhältnis von Mäusepopulation auf meinem Dachboden und die Kosten von Gift und Mausefallen, pluss den Speck in den Fallen.
Meine Mäuse mögen einen selbst gemachten Speck. Zutat noch geheim.