Ethnogenese, was ist das überhaupt?

Man stößt bei Beschäftigung mit der Geschichte von Völkern oder Ethnien (mir ist klar, dass man diese Begriffe als problematisch ansehen kann, allerdings spielen sie nun mal historisch eine große Rolle und es ist relativ klar, was damit gemeint sein könnte) immer wieder auf einen Anfang in Form entweder einer ominösen Herkunftssage aus der Prähistorie (die literarisch und/oder religionswissenschaftlich äußerst interessant sein können) oder aber auf einen Moment, in denen eine Gruppe von Leuten sich offenbar von der übrigen Gesellschaft abgekoppelt hat und ein "Volk" bildete.

Nun meine Frage: Warum tuen sich manche Gruppen von Menschen zusammen um ein Volk zu bilden?

Ohhh schrieb:

Nun meine Frage: Warum tuen sich manche Gruppen von Menschen zusammen um ein Volk zu bilden?

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Na, das ist ja bei der Ethnogenese genau nicht passiert. Die Bildung eines Volkes ist keine bewusste Entscheidungsfindung, sondern vielmehr ein sehr langer Prozess.
Ethnogenese ? Wikipedia

Zudem darf man an der Stelle auch nicht vernachlässigen, dass die Bezeichnung mehrerer Gruppen als ein Volkes nicht immer von innen heraus, sondern oft auch aufgrund einer (eingeschränkten) Außenwahrnehmung erfolgt.

Ohhh schrieb:

...Moment, in denen eine Gruppe von Leuten sich offenbar von der übrigen Gesellschaft abgekoppelt hat und ein "Volk" bildete.
Nun meine Frage: Warum tuen sich manche Gruppen von Menschen zusammen um ein Volk zu bilden?

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Lili hat bereits auf die Außenwahrnehmung hingewiesen:
D i e "Gallier" aus römischer Sicht z. B. waren nicht identisch mit den "Gallier"(-Stämmen) und deren Selbstverständnis, die gemeinsam gegen die Römer gekämpft haben.
Ähnliches gilt für die "Germanen", die Bewohner des römischen Konstruktes "Germania", das es in der Selbstwahrnehmung der germanischen Völker m.W. nie gab.

Zur Entstehung der deutschen Nation lies einmal den ganz anschaulich geschriebenen Artikel "Von den Barbaren bis zur Kaiserkrönung".

Eine interessante juristische und allgemeinpolitische Diskussion über die Begriffe "Nation" und "Volk" gab es übrigens anlässlich der Auseinandersetzungen um die Ostverträge Anfang der 70er Jahre, exemplarisch im Bundesverfassungsgerichtsurteil zum Ggrundlagenvertrag mit der DDR nachzulesen (s. Gesamtdeutsches Institut – Bundesanstalt für gesamtdeutsche Aufgaben (Hrsg.): Seminarmaterial Urteil des Bundesverfassungsgerichts vom 31. Juli 1973, Bonn 1973 , siehe hier).

Zu deiner Frage direkt: Die Faktoren, die zur Entstehung von "Völkern" beitragen, sind vielfältig, sich überlagernd und nicht verallgemeinerbar:
wesentlich dürfte die (evolutionäre, nicht punktuelle) Herausbildung gemeinsamer, existentieller Interessen sein, z.B. in einer gemeinsamen miltärischen Verteidigungssituation oder hinsichtlich grundlegender ökonomischer Probleme.