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Versuche einmal Globi/Mohnknödel (ist nicht keltisch, sondern römisch nach Cato d. Ä., Agr. 79):
200 g Weizen- oder Dinkelgrieß
300 g Frischkäse oder Quark
Olivenöl
flüssiger Honig
Mohn
Und so geht der geile Nachtisch: Philadelphia und (kurz gewässerten) Gries vermengen. Den zähen Käse-Grießteig kneten und zu murmelgroßen Kugeln formen. Kugeln im Olivenöl goldbraun braten. Anschließend im flüssigen, warmen Honig wälzen und reichlich mit Mohn bestreuen oder im Mohn wälzen.
Guten Appetit! gp
Mohn ist auf jeden Fall eine gute Idee, denn der Mohnanbau war in der Laténe-Kultur weit verbreitet. Und meine Bücher wollen mir immer die Nutzung als Opiat ausreden, daher ist Mohn nur zum Kochen und Backen, nicht zum Rauchen
welche Arten von Mohn denn? Klatschmohn?
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